爲積極應對、有效處理學院可能發生的災害事故，提高學生緊急避險和自我保護能力，以及突發公共事件下的應急反應能力，餐旅服務專業部按照好体育的部署于2020年6月17日下午2:55，開展了突發災難應急疏散演練活動。

随着应急疏散信号的发出,各班班主任及各楼层负责人按照演练方案指挥学生开始撤离。学生们在班主任老师的指导下，按预定的疏散路线迅速有序地撤离到安全空旷的场地——俭德广场。整个过程师生都能做到行动快速，配合默契，秩序井然地迅速撤离教学楼。全专业部疏散完毕共用时 3 分 56秒。随后各班班长、体育委员清点人数，向专业部演练指挥层层上报。

演練活動結束後，院黨委委員、副院長張建才對疏散演練進行總結。張建才副院長指出不管是在校園內還是在校園外，當突發危險和災難來臨時，大家應該學會自救，盡可能的逃離危險源。

餐旅服務部党支部书记、主任王波首先肯定了本次演练活动。他提到在实际演练中，仍暴露出个别学生不以为然的现象。王波主任强调在应急事故现场,时间就是生命，在确保有序逃生的同时,要加快逃生速度。

餐旅服務部副主任王淑霞对本次演练活动学生队伍精心准备，密切配合提出了表扬。她希望全体师生以本次演练活动为契机，牢记安全第一的思想，防患于未然。

此次應急疏散演練對專業部安全管理工作的促進起到了很好的作用，同時檢驗了全專業部師生安全疏散的行動效率，大大提高了師生應急疏散的安全意識。整個演練活動達到了預期目標。

(餐旅服務部 张马媛 供稿)