春暖桃花開，天晴燕兒飛

明媚的春光，孕育著無限生機與活力

爲進一步貫徹落實自治區教育廳辦公室關于印發《自治區中等職業學校對口結對幫扶工作實施方案通知》的文件精神，促進甯夏特殊教育學校的跨越式發展，本著加強交流、共同提高，共建共享、均衡發展的原則，激勵幫扶學校發揮輻射引領作用，産生良好的示範效應。好体育餐旅服務專業部依照學院的安排部署，繼續承擔對甯夏特殊教育中等職業學校的結對幫扶工作。銀川市烹饪學科名師工作室主持人王波老師，結合《銀川市名師工作室實施方案》，攜工作室成員開展了系列活動.

初春时节，阳春三月，银川市烹饪学科名师工作室主持人王波老师两次来到宁夏特殊教育学校，与主管领导、分管教學工作的主任、专业教师进行接洽和沟通。同时，对实训室的设施设备进行了检查，了解了本学期的学生的学情。经过几轮沟通，最终制定了本学期的教学计划;并在加强教师队伍建设，校本课程开发、模块化教学等方面也达成了共识。

4月2日下午，銀川市烹饪學科名師工作室成員淩志老師給學生教授了“燒茄子”“辣子雞塊”兩道家常菜品的制作方法。淩志老師一邊操作，一邊講解，從原料、初步加工、切配、烹調等環節給學生進行了詳細的講解.結合學生的特殊情況，來自甯夏特殊教育學校的劉春花老師用手語給學生進行了翻譯.淩志老師娴熟的刀工技術與烹調技術，讓現場學習的師生受益匪淺。

4月17日，由銀川市烹饪學科名師工作室外聘專家張勇老師，給學生教授了“蛋糕”的制作方法。張勇老師給學生講解了操作流程、並演示的菜品的制作方法，來自甯夏特殊教育學校的劉春華老師用手語給學生進行了翻譯，授課期間來自甯夏教育廳的參觀團觀摩了張勇老師的專業課，並對好体育的教育幫扶工作給予了肯定，對銀川市烹饪學科名師工作開展的這項工作表示認可和鼓勵。

                                              一点一滴 记录美好

4月23日，由銀川市烹饪學科名師工作室成員郭金光老師赴甯夏特殊教育中等職業學校開展了“職業教育結對幫扶”授課活動。這是一節面點課，授課內容是“手撕餅”！郭老師按照中式面點的操作技法！給學生進行了演示，課堂氣氛輕松，語速舒緩，使聽課老師和學生都沈浸在課堂中，通過老師和學生手語交流方式，在溝通中不知不覺帶領學生走進了本節課的情境之中。教授環節結束後，學生在郭老師的指導下開展了實訓練習，學生們親自體驗了制作過程！快樂的享受著自己的勞動成果。

四月，是播种希望的季节。让我们用愛心助力特殊教育，用行動譜寫工匠精神。 银川市烹饪学科名师工作室在未来，将继续开展教育帮扶工作！针对特殊教育学校学生群体的特点，培养工作室成员的授课能力！脚踏实地的做好送课送爱心活动！