教学永远是学校的生命线，如何能让这条线迈得稳、走得远，是作为一名教师永恒思考的命题。一直以来听评课活动已成为学院教育教学常态化管理的一个有效抓手。根據學院教務處開展“一周一課一評活動”的通知精神，爲促進教學質量的的全面提升，發揮優秀教師示範引領作用，切實提高課堂教學效率，打造紮實、高效課堂。餐旅部以提高教育教學質量爲目標，以優化課堂教學爲核心，2023-2024學年第一學期于9月4日有序投入了 “一周一课一评”的做课、听课、评课环节，本学期除50岁以上教师其余24位教師需完成做課任務，爲教師專業發展搭建交流的平台。9月6、21日楊麗紅、李妍紅兩位老師分別完成了做課，系部無課教師參加聽課。