三月春风和煦,万物复苏,本该励志勤学,但是疫情持续,归期未定。疫情无情,教育有情。根据学院教务处指导意见,餐旅服務部王波主任提前部署,精心安排,及时沟通,保障了专业部教师顺利开展线上教学。餐旅服務部服务组全体教师积极响应,落实各项要求,用实际行动诠释着教育,把学生的成长扛在肩上,将学生的安全系在心里。


一、有備而來,方得始終
工欲善其事必先利其器,对于很多教师来说,此次在线教学是从教生涯的第一次,无论是从教30年以上的老教师,还是年轻教师,很多人对线上教学技术和平台的使用还十分陌生。餐旅服務部服务组共9名教师,本学期承担27门课程的教學工作,参与线上上课有18个班级,辐射学生数1000多人次。为了能够开展课堂教学和掌握学生学习情况,服务组教师组内群里积极沟通,交流各种学习软件的利弊。提前在各班建立QQ群、微信、、学习通、职教云和直播平台(钉钉、腾讯会议和抖音)。

二、精心致細,精彩紛呈
與傳統授課方式相比,在線授課的方式讓所有同學都“坐到了第一排”。同學們通過微信群等方式隨時提問,老師們及時解答;通過網絡上課時設計提一些問題、小測驗等,老師也更容易了解學生是否聽懂授課內容,同學們也有更多的機會來反饋自己的想法;及時的大數據反饋讓師生對課堂情況一目了然。
不刷抖音、不刷淘寶的王麗萍老師坦言自己開了網課先河,自感網絡運用能力較差,只能笨鳥先飛。遇到問題,他便主動向年輕老師們請教。她認真准備了多種預備方案,並學習了職教雲、微信群課堂等操作方式,甚至和女兒進行了模擬課堂。正式上課的第一周,王麗萍老師紮實的教學功底、執著細節的教學態度,有條不紊的線上教學流程贏得了學生的一致好評。
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王建峰老师除了开展正常的线上教學工作外,还提前为系部全体学生开设心理疏导课程。王老师积极做好学生的心理调节,指导家长和学生调适心态、抗击疫情。正确认识疫情,养成良好的饮食、作息、锻炼习惯。了解疫情、减少恐慌、科学防护。鼓励学生在疫情期间学会安排学习时间、学会心理调节,做到抗疫共进步。

嚴謹細致的張晉老師面對4個課頭(2門新課),14節課的工作量,沒有一句抱怨,埋頭就幹。爲了克服學習通、職教雲平台資源不足的情況,張老師積極尋找新的教學資料,力求課堂的形式多樣,豐富教學內容,緊扣教學環節。

年輕教師更是各顯神通,李文佳老師利用抖音直播優勢,示範動作,學生緊跟教師示範練習。然後,通過學習通、微信和QQ等形式,針對重點難點和注意事項通過語音、視頻、圖文等各種形式爲學生講解及在線實時答疑,並根據不同學生的實際情況在練習時間、次數和技術動作上及時作出調整。

徐奪老師、曹冉老師和朱亞娟老師采取職教雲教學平台+qq、微信等學習群等相結合的方式,課前通知班級學生上課時間及課前要求,課中會安排和本節教學內容相關的視頻講解、ppt、教學視頻等供學生學習,然後利用教學平台或學習群交流學生難以理解或者有疑惑的知識點。

楊敏老師爲了保證學生不會因爲網絡延遲而耽誤課程,加班加點提前錄制好整節課的微課供學生學習,通過疫情讓學生了解,國家的強大需要靠人心賦予的力量,引導學生有正確的價值觀。

楊琦老師轉變教學思路利用互聯網的優勢,從網上搜集大量的音樂相關的專業資料,在上課期間與學生同步收看,同步講解。讓學生做到在家不停學、不停練。

三、在線學習、別樣收獲
師生教與學是有靈犀的,教師和同學們上課如何進行的互動和反饋呢?職教雲平台讓課前課中和課後做了很好的流通,大數據分析爲教師教和學生學提供了精准策略和解決方法。以往都是坐到教室裏學習,如今一手機、一方桌、一紙一筆串聯起了整個學習過程,既收獲了知識,又增強了專業學習的信心,可謂是雙贏。

四、家校合力,誨人不倦
组内班主任教师利用微信工作群等载体提前告知家长线上教学相关时间节点注意事项、疫情防范注意事项、在线教学作息时间及课程安排,要求家长督促学生按时完成各科学习任务, 做好学生心理辅导和健康指导, 帮助学生养成良好卫生习惯,及时倾听家长、学生心声,对反馈问题及时改进,力求做到学生乐学,家长满意。

當下正處新冠肺炎疫情防控形勢嚴峻複雜的特殊時期,爲了讓學生感受到“宅家也是讀書時,一寸光陰不可輕”。在本周的線上教學中,老師們使出“洪荒之力”,只爲在春天裏線上相逢。這個假期雖漫長但有意義,家國同命運共呼吸,讓我們學會責任與擔當,懂得使命與付出。沒有一個冬天不可逾越,沒有一個春天不會來臨。師生攜手,撥雲見日,未來可期。